Лососевая икра

Лососевая икра — востребованный продукт для розничных магазинов, отделов деликатесов, кафе, ресторанов и праздничных наборов. В категории представлена красная икра из рыбы семейства лососевых: горбуши, кеты, нерки, кижуча, форели и других видов. Ассортимент, фасовка и наличие зависят от поставщика и текущей партии.

Купить лососевую икру оптом в Москве можно в банках и контейнерах разного объёма. Для розницы подходят небольшие фасовки, которые удобно выставлять на витрину, а для заведений общественного питания — упаковки увеличенного объёма. Перед заказом уточняйте вес нетто, количество единиц в коробе, вид тары и возможность поставки нужной партии.

При выборе товара оптовым покупателям важно учитывать внешний вид и состав продукта. Обратите внимание на размер и однородность икринок, цвет, количество жидкости, плотность упаковки, дату изготовления и срок годности. В составе обычно указываются икра, соль, масло и разрешённые консерванты, если они используются. Информация на маркировке должна соответствовать фактическому товару.

• уточните вид лососевой рыбы и способ изготовления;
• проверьте целостность крышек, швов и упаковки;
• согласуйте температурный режим хранения и перевозки;
• запросите документы, подтверждающие качество и безопасность продукта;
• рассчитайте остаточный срок годности с учётом доставки и реализации.

Лососевая икра требует соблюдения условий хранения. Закрытую упаковку держат при температуре, указанной производителем, вдали от нагревательных приборов и прямого света. После вскрытия продукт необходимо хранить в холодильнике и реализовать в срок, установленный на маркировке. При оптовой закупке заранее согласуйте, как будет организована перевозка и передача товара.

На оптовом рынке «Садовод» в Москве можно подобрать лососевую икру для разных каналов продаж и объёмов закупки. Сравните предложения поставщиков по виду икры, фасовке, сроку годности, минимальной партии и цене. Для регулярных поставок уточняйте наличие, условия оплаты, самовывоз или доставку, а также возможность собрать заказ из нескольких позиций.